A kolumbiai Finca Amigos farm 1741–1950 méteres tengerszint feletti magasságban található, területe 16 hektár, ebből 12 hektár kávéültetvény, és a Cafexport kísérleti fajtaváltozat-farmja. A farmon termesztett fajták között megtalálható a Java, a Typica, a Laurina, a Rume Sudan, a Tabi és a Geisha. A farm 4 hektárnyi területen erdőket tart fenn a természeti környezet védelme érdekében. Emellett 650 őshonos fát és növényt is ültettek.

Az az elképzelésem, hogy az itt szereplő tételnek egyfajta átmenetet kell képeznie az alap presszókávé és a filterkávé között. Ez a mosott feldolgozású Typica kóstoláskor azonnal kitűnt a többi közül. Letisztult profiljával és kifinomult karakterével ez nem volt kérdés. Később, már eszpresszóként elkészítve, az illata egy frissen kisült kekszet juttat eszembe, pici fűszerességgel. Belekortyolva nagyon lágy, édes érzetet kelt, ugyanakkor nem annyira csokoládés, inkább joghurtos jegyekkel. Szerintem presszóban a legjobb, de filteren is kifejezetten kellemes.